眾所周知,人不可一日無“鹽”。食鹽是人體必需的物質之一。人體里含有0.15%的鈉和0.15%的氯。成年人每天攝入食鹽的量,一般控制在2000~2500mg,它維系著肌肉和神經的功能,同時維持肌肉的正常興奮和細胞的通透性。那么工業鹽與食鹽有什么區別,西安工業鹽廠家給大家詳解的講述。
近期在西安、銀川、廣州、柳江等地查獲多起工業鹽加工假冒碘鹽的案件。工業鹽外觀與食鹽極為類似,表面看都是細膩雪白,一般情況下在外觀上與普通食用鹽難以區分,不法人員乘機用工業鹽分裝加工成假冒小包裝碘鹽,假冒鹽業公司包裝、注冊商標和碘鹽標志在市場上兜售,消費者要格外注意。西安工業鹽冒充食用鹽對我們的身體健康都有什么危害呢?首先食用假鹽危害很大,因為假鹽沒有加碘,長期食用會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經系統受損。如果人體缺碘,輕者會出現10%至20%的智力損失,重者則會造成瘦小或癡呆的后果。其次由于工業鹽和食用鹽的主要成分均是氯化鈉,所以從口感上沒有大的區別,并且鹽作為烹飪中調味品,使用量也是有限的,所以工業鹽冒充食用鹽對人體的危害多是一個慢性的過程,比如工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、鎘及亞硝酸鹽等雜質,重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、皮膚病、心肌損傷、神經炎、多器官功能障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎,甚至致癌、致畸。當人體攝入0.3~0.5克亞硝酸鹽,即可引起急性中毒,3克即可置人于死地。人體一旦中毒,十幾分鐘就會發病,會出現頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀,嚴重時發生抽搐、昏迷。
..實行食鹽專營,定點生產并采取食鹽批發、食鹽零售許可證制度,保障食鹽生產和流通的..。因此,消費者一定要到西安工業鹽公司設置食鹽銷售專柜的超市或持有食鹽零售許可證的正規商店購買有碘鹽標識的小包裝碘鹽,不要購買散鹽,如有質量、購買上的疑問,可撥打小包裝上碘鹽分裝商、經銷商、鹽政舉報電話咨詢。
同時要注意辨別真假鹽:
一、從外包裝來識別。真鹽的外包裝袋較厚,摸起來手感較柔和,而假鹽的外包裝袋較脆,而且很薄。編號相同的,則整批鹽都是假鹽。
二、看包裝袋的封口。假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋,封口是用電烙鐵封的,呈鋸齒狀,易變形、易撕破。
三、看鹽質。真鹽比較干凈,白度高,且無雜質。而假鹽的白度較差,有雜質,在分量上,假鹽一般達不到標準。四、真鹽的成分中含有碘。假鹽中沒有碘,可在新切開的新鮮地瓜或馬鈴薯上抹撒食鹽,切面變藍是加碘食鹽,否則是假冒品。
以上就是西安工業鹽廠家給我們詳解的工業鹽與食用鹽的區別,希望對大家有所幫助,更多專業問題,歡迎來電咨詢:13572272852。1357227285